大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于正宗肠粉培训的问题,于是小编就整理了3个相关介绍正宗肠粉培训的解答,让我们一起看看吧。
学做肠粉找小店学还是培训班学好?
学做肠粉如果成本有限找小店学就好,不过小店学的技术可能不怎么好。如果预算够的话可以找培训班学,不过要找正规培训班,不要找那些小广告培训班,不然很可能交了钱遇到骗子。
广东肠粉培训哪里最正宗?
想学习正宗肠粉技术,就到广州厨煌餐饮小吃培训,广州厨煌肠粉技术培训,带您一起去了解肠粉的世界,一起去探讨肠粉的各种精品,本部潜心研究肠粉十年,能将肠粉的精髓,全部展现在世人面前,本部主要研究、提升、教学的肠粉品种有:广式西关肠粉、潮汕风味肠粉、天然健康果蔬汁彩色肠粉。
早餐肠粉的做法肠粉做法培训?
肠粉是广东的名吃,现在很多地方都可以见到,肠粉做法并不难,学费几百块钱就能学到。 〔制作肠粉主辅料〕:籼米粉60克,生粉20克,玉米淀粉10克,比例大概是6:2:1 水的量是各种粉的两倍(自己调的时候注意浓稠度),调味料(生抽,葱油,耗油,盐,等制作的调味酱),1小勺香油(10g左右) 〔做法〕: 准备一个大碗,倒入60g大米粉、20g生粉、10g玉米淀粉,然后倒入180g的冷水,一边倒水一边用筷子不停搅拌,让米浆能搅拌均匀细腻,不能出现疙瘩。将米浆糊搅拌至细腻粘稠,没有疙瘩之后,往面糊中倒入一小勺香油,能使肠粉更加顺滑的,再次将其搅拌均匀备用; 锅中加水,开大火将水烧开,然后准备一个不锈钢平底条盘,先在上面抹上一层薄油,防止肠粉蒸好会粘连;用勺子搅拌一下米浆,以免沉底,然后往盘子容器中倒入合适的米浆,左右摇动一下盘子,让米浆均匀地平铺在盘子上,然后打上一个鸡蛋在米浆上面,放入生菜一片或者青椒丁,小葱少许,用前提先要用筷子将鸡蛋划散。 锅中水开之后,再上锅蒸,开大火蒸2分钟左右,看到肠粉冒了些气泡,颜色变得有些透明,不再是米白色,肠粉就已经蒸熟了,立马就能出锅;出锅之后淋上秘制生抽酱油或者辣椒油,鲜香味美,软嫩爽滑,吃了十多年的肠粉,没想到这么快而简单,一顿好吃又营养的肠粉早餐就搞定了,肠粉2分钟出锅,制作全程也不过几分钟。
到此,以上就是小编对于正宗肠粉培训的问题就介绍到这了,希望介绍关于正宗肠粉培训的3点解答对大家有用。