大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绿色食品的标准是什么的问题,于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品的标准是什么的解答,让我们一起看看吧。
评定无公害蔬菜都有什么标准?
无公害食品产品标准是衡量无公害食品终产品质量的指标尺度。它虽然跟普通食品的国家标准一样,规定了食品的外观品质和卫生品质等内容,但其卫生指标不高于国家标准,重点突出了安全指标,安全指标的制订与当前生产实际紧密结合。
无公害食品产品标准反映了无公害食品生产、管理和控制的水平,突出了无公害食品无污染、食用安全的特性。无公害食品产品标准与绿色食品产品标准的主要区别是:二者卫生指标差异很大,绿色食品产品卫生指标明显严于无公害食品产品卫生指标。
以黄瓜为例:无公害食品黄瓜卫生指标11项,绿色食品黄瓜卫生指标18项;无公害食品黄瓜卫生要求敌敌畏≤0.2mg/kg,绿色食品黄瓜卫生要求敌敌畏≤0.1mg/kg。
另外,绿色食品蔬菜还规定了感官和营养指标的具体要求,而无公害蔬菜没有。绿色食品有包装通用准则,无公害食品没有。按照国家法律法规规定和食品对人体健康、环境影响的程度,无公害食品的产品标准和产地环境标准为强制性标准,生产技术规范为推荐性标准。
绿色食品分哪两级?
绿色食品分为两个等级:A级和AA级。
1、A级绿色食品: 生产产地的环境质量符合NY/T 391《绿色食品产地环境质量标准》。生产过程中严格按照绿色生产资料使用准则和生产操作规程要求,***使用限定的化学合成生产资料。产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。是我们通常所说的绿色食品。
2、AA级绿色食品: 在标准上等效***用有机食品标准,英文名称与有机食品相同。是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。
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