大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大豆油国家标准的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大豆油国家标准的解答,让我们一起看看吧。
大豆油国家标准号码?
国家标准豆油代码为:GB2716-2018《食品安全国家食用油》,2018年12月21日实施。
2003年11月11日,中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布GB1535-2003《大豆油》新标准,2004年5月1日起实施。后经国家标准化管理委员会同意,将实施日期延迟至2004年10月1日。从实施之日起,大豆油国家标准以新标准GB1535-2003《大豆油》代替了标准GB1535-1986《大豆油》。
标准号:GB/T 1535-2017
中文标准名称:大豆油
英文标准名称:Soya bean oil
大豆油顾名思义,来源于大豆的***,大豆是目前世界上产量较高的油脂,它分为压榨大豆油、浸出大豆油等。一千多年前,世界上就有人开始使用大豆油了,随着农业社会的发展,大豆油一次又一次地得到了重用。
大豆油国家质量标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。
下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 2716 食用植物油卫生标准
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5524 植物油脂检验扦样、分样法
GB/T 5525-1985 植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
GB/T 5526 植物油脂检验比重测定法
GB/T 5527 植物油脂检验折光指数测定法
GB/T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法
豆油执行标准有几种?
豆油执行标准有一种:
GB/T 1535-2017《大豆油》,大豆油不得掺有其它食用油和非食用油;不得添加任新标准实行后,小包装桶装油一看产品的标签,就可以明确的知道产品的品种、质量等级、加工方式、原料来源等消费者关心的指标。
标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存、运输和销售等要求。该标准适用于成品大豆油和大豆原油。大豆原油的质量指标仅适用于大豆原油的贸易。
2003年11月11日,中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布GB1535-2003《大豆油》新标准,2004年5月1日起实施。后经国家标准化管理委员会同意,将实施日期延迟至2004年10月1日。从实施之日起,大豆油国家标准以新标准GB1535-2003《大豆油》代替了标准GB1535-1986《大豆油》。
新标准将压榨成品大豆油、浸出成品大豆油按质量指标由高到低分四个等级,四级等级最低。不再以色拉油等表示等级。新标准实行了条款强制,酸值、过氧化值、溶济残留等指标被列为强制性指标。大豆油不得掺有其它食用油和非食用油;不得添加任何香精和香料。
新标准还规定必须在食用油产品外包装上标明生产工艺是压榨还是浸出,原料产于哪个国家,是不是转基因原料。
新标准实行后,小包装桶装油一看产品的标签,就可以明确的知道产品的品种、质量等级、加工方式、原料来源等消费者关心的指标。消费者能够做到明明白白地消费。
日常生活中,我们有时还买散装油。那么,购买各种形式包装的大豆油时,怎样才能鉴别出大豆油的优劣来?这里告诉你一些简便易行的鉴别方法:
一看色泽。一、二级大豆油为微黄或无色,三、四级大豆油为***或棕***。
二看透明度。合格的一、二级大豆油应澄清、透明。
三看有无沉淀物。合格的大豆油无悬浮物、无沉淀物。
四闻、尝。合格的一、二级大豆油无气味,口感良好。三、四级大豆油具有大豆固有的气味、滋味,无异味。
五看标签。对小包装大豆油注意查看其标签的保质期、出厂日期、厂名、厂址、质量标准代号等等。
到此,以上就是小编对于大豆油国家标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于大豆油国家标准的2点解答对大家有用。